Excelente empresa resataurantera en tlaquepa que solicita gerente de sucursal
dinamico, y con experiência en venta y servicio.
*requisitos*:
- habilidad para organizar.
- manejo de liderazgo directivo.
- manejo de disciplina progresiva.
- manejo de quejas.
- manejo de situaciones difíciles.
- deseos de mejora continua y desarrollo personal.
- capacidad para trabajar en equipo.
- actitud de servicio, cooperación y trato amable.
- sentido de urgencia.
- gusto por su trabajo y por atender a los comensales.
- disponibilidad y flexibilidad de acuerdo a las necesidades de la operación y de los clientes.
- conocimiento de vocabulario técnico de a y b.
- conocimiento de coctelería nacional e internacional.
- conocimiento de vinos.
- conocimiento de cocina internacional.
- conocimiento de manejo de presupuestos.
actividades a realizar:
- controla los gastos del restaurante.
- controla los costos de alimentos y bebidas del restaurante.
- verifica el control de ingresos del restaurante.
- manejo de técnicas directivas para un liderazgo efectivo del personal bajo su cargo.
- participación activa y creativa con el plan de marketing del restaurante.
- da seguimiento a todos los estándares de servicio marcados por la empresa en alimentos y bebidas.
- da seguimiento a todas las políticas y procedimientos existentes de la empresa.
- organiza equipos de trabajo para la mejora continua dentro del restaurante.
- organiza procesos críticos para la resolución de problemas entre el restaurante y alguna otra área de alimentos y bebidas.
- se asegura de contar con los más actuales suministros, equipo, alimentos y bebidas para él optimo desempeño del servicio del restaurante.
- motiva constantemente al personal a su cargo con un programa de logro de objetivos.
- crea un ambiente de calidad (hacer bien las cosas a la primera vez) en el desempeño de todas las funciones del personal a su cargo.
- asegura una comunicación en un marco de respeto entre los departamentos de alimentos y bebidas.
seguimiento a venta mensual y seguimiento a la venta sugestiva por turno.
las actividades arriba mencionadas son únicamente enunciativas más no limitativas, entendiéndose lo anterior que, además, el trabajador deberá desarrollar todas aquellas actividades que le sean solicitadas relacionadas con el cargo, siempre que se trate del trabajo acordado.
sueldo de 16 a 18 mil pesos por mes mas propinas.
prestaciones de ley.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
horario:
- turno de 10 horas
pago complementario:
- propinas