*grupo gema restaurantes busca gerente de restaurante de comida rápida en cancún, quintana roo*:
*si cuentas con experiencia reciente en puesto y giro afín*alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como*gerente*
*responsabilidades*:
- planificar e implementar acciones de venta para alcanzar los objetivos
- administrar el flujo de efectivo de la sucursal y controlar el fondo de caja por turno
- conocimiento de costos operativos (controlar inventarios, mermas, stock, etc..)
- desarrollar y darle crecimiento al personal
- realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- elaborar los horarios y asignar descansos del personal, asi como dirigir y supervisar las actividades de su equipo de trabajo y mantener la buena imagen de la tienda y personal
- aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
- contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección
- apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera
*requisitos*:
- experiência en manejo y administración de costo
- experiência mínima de 2 años en puestos similares
- conocimiento en administración de inventarios
- manejo de excel básico
- disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a la sucursal asignada
*ofrecemos*:
- sueldo cada 10 días
- prestaciones de ley desde el primer día
- descuentos en la marca
- uniforme sin costo
- capacitación
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
comercial / ventas
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- control de merma
- manejo de personal
- inventarios