*grupo gema restaurantes busca gerente de restaurante de comida rápida en cancún, quintana roo*:*si cuentas con experiencia reciente en puesto y giro afín*alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como*gerente*responsabilidades*:- planificar e implementar acciones de venta para alcanzar los objetivos- administrar el flujo de efectivo de la sucursal y controlar el fondo de caja por turno- conocimiento de costos operativos (controlar inventarios, mermas, stock, etc..)- desarrollar y darle crecimiento al personal- realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- elaborar los horarios y asignar descansos del personal, asi como dirigir y supervisar las actividades de su equipo de trabajo y mantener la buena imagen de la tienda y personal- aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento- contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección- apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera*requisitos*:- experiência en manejo y administración de costo- experiência mínima de 2 años en puestos similares- conocimiento en administración de inventarios- manejo de excel básico- disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a la sucursal asignada*ofrecemos*:- sueldo cada 10 días- prestaciones de ley desde el primer día- descuentos en la marca- uniforme sin costo- capacitación*nível de educación deseada*:media superior*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:comercial / ventas*industria*:alimentos y bebidas*habilidades*:- control de merma- manejo de personal- inventarios