DESCRIPCIÓN
RESTAURANTE ITALIANO TE INVITA A FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO:
Solicitamos: GERENTE DE RESTAURANTE/ JEFE DE PISO
DETALLES DE LA VACANTE:
- Gerencia del restaurante, incluyendo actividades administrativas y operativas.
- Administración con liderazgo, capacitación del personal y control de rotación.
- Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas en manejo de alimentos.
- Supervisar diariamente la operación (cocina, servicio al cliente, limpieza y presentación).
- Garantizar una experiencia de cliente sobresaliente.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y controlar costos.
- Coordinación y seguimiento basado a objetivos de venta.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Revisión de horarios, actividades de limpieza y asistencia, del personal.
- Capacitación del personal.
- Conocimiento de vinos, destilados y coctelería básica (Deseable).
- Servicio y atención del cliente.
- Realización de inventarios y coordinación de limpieza profunda del restaurante.
- Horario: 12:30 pm- 11:30 pm Descanso entre semana.
- Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Zona de trabajo: Zavaleta.
- Salario: $15,500.00 + propinas.
- Bono de venta mensual ($1,000 pesos).
- Pago quincenal.
- 1 comida por día.
REQUISITOS
- Experiencia de 2 años como Gerente de Restaurante y/o Jefe de Piso.
- Capacidad de análisis financiero, costos y gestionar presupuestos.
- Habilidad en la gestión del cambio.
- Experiencia en la gestión de personal.
- Supervisión y optimización de procesos del restaurante, asegurando un rendimiento eficiente y un ambiente de trabajo positivo.
- Conocimiento en Soft restaurant y manejo de caja (Deseable).
- Gusto por las ventas y el trato con el cliente.
- Buen trato y amabilidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
- Educación mínima: Educación primaria.
- 1 año de experiencia.
- Edad: entre 28 y 55 años.
- Conocimientos: Gestión de ventas, Servicio al cliente, Ventas.
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor.
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📌 Gerente de Restaurante/ Jefe de Piso - (Jefe de Piso)
🏢 Cornerstone Global HR
📍 San Andrés Cholula