IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO
COCINERO
Requisitos
Escolaridad Secundaria o preparatoria terminada.
Experiencia Mínimo 1 año en cocina industrial, comedores masivos o servicios de alimentación colectiva.
Conocimientos Técnicos
Preparación de alimentos en volumen.
Manejo higiénico de alimentos NOM251.
Control de porciones y mermas.
Manejo de equipos industriales ollas, marmitas, freidoras, batidoras, etc..
Buenas prácticas de manufactura BPM.
Funciones Principales
Preparar alimentos siguiendo recetas estandarizadas y cronogramas establecidos.
Supervisar o realizar la limpieza de su área de trabajo y utensilios.
Controlar porciones y evitar desperdicio de materia prima.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el montaje, servido y distribución de alimentos en línea de servicio.
Ofrecemos
Estabilidad laboral
Prestaciones de ley
Pagos puntalessemanales
18,000 mensuales brutos.
Aguinaldo
Etc.
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📌 Cocinero encargado comedor industrial
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📍 Saltillo