Esta vacante viene de la bolsa de empleo
alsea busca chef operativo en santa fe del carmen - solidaridad, quintana roo
únete al equipo vips como chef operativo en playa del carmen ii
requisitos
licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).
actividades
gestión de inventarios y liderazgo de equipos.
verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.
liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.
planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.
asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.
ofrecemos
prestaciones superiores a la ley.
crecimiento.
capacitación.
te invitamos a postularte por este medio y adjuntar cv.
nivel de educación deseada
superior - titulado
nivel de experiencia deseada
nivel inicial
función departamental
turismo / hotelería
industria
restaurantes
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