Vacante: chef panadero
ubicación: restaurante cuerno – san pedro garza garcía
descripción del puesto
en cuerno, restaurante de alta gama reconocido por su cocina de autor y servicio de excelencia, buscamos un chef panadero con experiencia en la elaboración de panes y repostería de alto nivel. Este puesto requiere creatividad, técnica, organización y compromiso con los estándares de calidad que distinguen a nuestra marca.
responsabilidades
* elaborar pan artesanal, bollería, masa laminada y productos de repostería siguiendo recetas y estándares del restaurante.
* trabajar con técnicas de chocolatería para la creación y decoración de postres y productos especiales.
* diseñar y proponer nuevas creaciones de pan y postres para el menú.
* supervisar la fermentación, horneado y presentación final de cada producto.
* mantener la higiene, orden y limpieza en el área de trabajo.
* controlar inventarios de insumos y coordinar pedidos.
* cumplir con los lineamientos de seguridad e higiene alimentaria.
requisitos
* experiencia comprobable como panadero o chef panadero, preferentemente en restaurantes o panaderías de alta gama.
* conocimientos en panadería artesanal, bollería, masa laminada, chocolatería y repostería fina.
* creatividad para desarrollar nuevos productos.
* habilidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
* organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
ofrecemos
* sueldo competitivo.
* prestaciones de ley.
* propinas semanales.
* comida incluida.
* uniforme proporcionado.
* oportunidad de pertenecer a un equipo de excelencia en uno de los restaurantes más reconocidos de la región.
si cumples con el perfil y deseas aportar tu talento en panadería y repostería a un concepto gastronómico de prestigio, postúlate para unirte al equipo de cuerno
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16, $22,721.68 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial