“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera competente en un mundo inspirador?
Buscamos tu talento como: Carnicero
MISION: Responsable de la preparación, producción, especificación y calidad de todos los productos
¿Qué tendré que hacer?
- Planificar de manera proactiva las actividades asegurándose de que los productos se descongelen a tiempo para la necesidad, asegúrese de que se cumplan todos los tiempos y requisitos de almacenamiento.
- Controlar los costos y el desperdicio en la preparación de carnes y mantenerlos informados de cualquier escasez o discrepancias en productos o ingredientes, destacando cualquier incumplimiento.
- Realizar controles periódicos, incluidos pruebas de especificación, calidad y rendimiento, asegurando que los productos alimenticios reales a bordo cumplan con la especificación de alimentos.
- Aplicar las medidas de seguridad correctas para el propio departamento/área.
¿Qué buscamos?
- Experiencia en el puesto.
- Conocimientos de técnicas de despiece, corte, trato y manipulación de piezas enteras de carnes.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad,
- Habilidades en gestión de equipos.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos de operativa hotelera.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.