*vacante para la empresa adagio en ajijic -chapala, jalisco*:restaurante de comida rapida y saludable esta en busqueda de tu talento como gerente de restauranteel lugar de trabajo es en un local en el área de comida rápida ubicado en centro laguna (frente a walmart a la entrada de ajijic)el gerente es responsable directo de la correcta operación del restaurante tanto en el turno que cubra diariamente, así como en su ausencia a través de la correcta supervisión y coordinación del equipo por medio del jefe de turno.tiene bajo su cargo labores administrativas y operativas importantes como:- la elaboración semanal y el reporte del inventario físico de productos en el restaurante.
- la elaboración semanal del pedido de insumos necesarios y la colocación de estos en tiempo y forma, asegurando que siempre exista un surtido adecuado de todos los ingredientes necesarios para dar un excelente servicio al cliente, evitando tener exceso de inventario o faltantes.
- asegurar que, en la operación de los dos turnos, todos los días, el equipo maneje un control adecuado de los inventarios bajo el sistema fifo.
- evitar malas practica que generen contaminación cruzada- limpieza general de todas las áreas del restaurante- excelencia en el servicio al cliente- en sus turnos, es responsable directo del manejo adecuado del efectivo que se genere por las ventas de los productos, así como de efectuar los cortes de caja y conciliaciones al cierre del restaurante de manera directa o a través del jefe de turno.
- adicionalmente, debe de participar activamente en las labores diarias de limpieza, preparación de alimentos, así como venta y atención a clientes, como un miembro más del equipo predicando con el ejemplo e inspirando a su equipo a la excelencia.horario de labores de 8:30 a 4:30 pm lunes a domingo con dia de descanso entre semana, se requiere flexibilidad.sueldo de $14,000 a $16,000 nominalesotras prestaciones:- vacaciones de ley (12 días el primer año cumplido)- prima vacacional del 25%- 15 días de aguinaldo- cobertura del imss- infonavit y rcv- uniformes- comida diaria- reparto de utilidades si hay utilidad contable en el año- agradable ambiente de trabajo- capacitación constante*nível de educación deseada*:media superior*nível de experiência deseada*:nível medio*función departamental*:atención al cliente*industria*:restaurantes*habilidades*:- gerente- alimentos- restaurante