Descripción del puesto buscamos un jefe de unidad con enfoque operativo y liderazgo para asegurar el correcto funcionamiento del comedor industrial, garantizando calidad, servicio y control de costos. Responsabilidades liderar la operación integral del comedor, asegurando que cada área funcione de manera eficiente. Coordinar y supervisar al equipo operativo, asignando tareas, turnos y dando seguimiento al desempeño. Garantizar un servicio ágil y de calidad para todos los comensales, cuidando la experiencia del cliente. Administrar inventarios, insumos y control de mermas, asegurando el uso correcto de los recursos. Dar seguimiento al control de costos, compras y presupuesto de la unidad. Supervisar la correcta preparación, manejo y servicio de alimentos conforme a estándares establecidos. Verificar condiciones óptimas de limpieza, orden e higiene en todas las áreas del comedor. Atender de manera directa incidencias operativas, clientes y necesidades del servicio. Dar seguimiento a auditorías internas y cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. Elaborar reportes operativos y dar visibilidad de resultados a la gerencia. Impulsar un ambiente de trabajo colaborativo, enfocado en resultados y mejora continua. Requisitos experiencia en comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentos. Manejo de personal operativo. Control de operación, costos e inventarios. Liderazgo y enfoque a resultados. No se considerarán perfiles sin experiencia en alimentos. Edad entre 25 y 50 años. Educación superior (licenciatura) y 4 años de experiencia. Dominio del idioma español. Beneficios sueldo mensual aproximado de 23250. Prestaciones de ley. Bono de asistencia y puntualidad. Vales de despensa. Apoyo de transporte. Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento. Horario 7:00 a.m. a 2:00 p.m. con disponibilidad de horario. J-18808-ljbffr