Gerente de comedor industrial
ubicación: jilotepec, estado de méxico.
Responsabilidades
organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso.
Asignar y supervisar cargas de trabajo, horarios y funciones del control de nómina.
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos y garantizar la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y la realización de pedidos.
Programar menús, gestionar cambios y facturas.
Manejar inventarios y mantener la organización de almacén bajo el método peps.
Controlar y verificar la nómina.
Requisitos
licenciatura en gastronomía, administración de empresas, turismo, ingeniería alimentaria o afín.
Experiencia mínima de 2 años dentro de comedor industrial.
Habilidad en manejo de costos, presupuestos y control de merma.
Experiencia en manejo de personal.
Ofrecemos
$25,000 pesos brutos mensuales.
6 % vales de despensa.
2.5 % fondo de ahorro.
Pago catorcenal.
Estabilidad laboral y entorno de trabajo en jilotepec.
Nota: solo serán consideradas las solicitudes que cumplan con los requisitos mencionados.
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