Cocinero nocturno para comedor
objetivo del cargo: se busca un cocinero experimentado para trabajar en un comedor nocturno.
* asegurar la preparación de alimentos inocuos.
* cumplir con los requerimientos del cliente.
* apegarse al reglamento interior de trabajo.
* planear la preparación de los alimentos conforme a menú programado.
* dirigir y supervisar a su personal en la preparación de los alimentos, desde el proceso de habilitar hasta que el platillo se sirve al cliente.
* asegurar la mínima merma de materia prima y de alimentos preparados.
* cumplir con apego los procedimientos de trabajo y reportar desviaciones.
requisitos:
* experiencia en el cargo mínimo de 2 años comprobantes.
* experiencia en manejo de personal.
* conocimiento en gastronomía variada, especialmente en comedores industriales.
* disponibilidad de horario.
beneficios:
* oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante.
* posibilidad de crecer profesionalmente.
* equipo amigable y apoyo constante.