Restaurante solicita: ayudante de caja y barra con experiencia buscamos una persona proactiva, organizada y responsable, con experiencia comprobable en caja y barra, para integrarse a nuestro equipo y garantizar el correcto funcionamiento de la tienda, manteniendo la calidad y presentación de nuestros productos.
objetivo del puesto asegurar que todos los insumos, recetas y productos del menú estén listos y disponibles mediante el trabajo en cocina, barra o cualquier área del establecimiento, contribuyendo al buen desempeño y servicio al cliente.
funciones principales seguir la lista de preparación, insumos y mise en place.
cumplir las indicaciones del jefe de cocina y gerente.
manejar productos bajo el sistema peps (primeras entradas, primeras salidas).
almacenar ingredientes en estanterías, cámaras y refrigeradores de forma limpia y ordenada.
proporcionar ingredientes de acuerdo con la tabla de gramajes.
lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al distintivo punto limpio y la nom-251.
realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje, etc.).
preparar el menú manteniendo la calidad, sabor y presentación.
mantener limpia y ordenada el área de cocina, barra, utensilios e instalaciones.
apoyar en eventos, catering y producción especial cuando se requiera.
colaborar en cualquier otra tarea necesaria para la operación de la sucursal.
condiciones laborales tipo de trabajo: presencial (sede puebla).
jornada laboral: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).
descanso: día rotativo entre semana.
temporalidad: permanente (planta a partir de 3 meses).
género: indistinto.
requisitos nivel académico: licenciatura en gastronomía o pasante.
experiencia: mínimo 2 años en el mismo puesto o similar.
características personales limpieza y cuidado al detalle.
proactividad y organización.
facilidad de palabra.
disposición para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
responsabilidad y puntualidad.
ofrecemos sueldo mensual: $9,* vales de despensa.
prestaciones de ley desde el inicio.
propinas semanales.
excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento.
si te apasiona el servicio, la atención al cliente y el trabajo en equipo, únete a nuestro equipo y crece con nosotros.
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