Buscamos a nuestro(a) barista – la cocina de las flores
en la cocina de las flores, creemos que cada platillo y cada sonrisa reflejan el alma de nuestra hospitalidad. Buscamos un(a) barista apasionado(a) por los sabores, el detalle y la hospitalidad, capaz de garantizar eficiencia, calidad y creatividad en cada bebida que llega a la mesa de nuestros invitados.
tu propósito:
asegurar la organización, estandarización, calidad e innovación en el área de bebidas, manteniendo tiempos óptimos de servicio y una ejecución impecable.
responsabilidades principales:
* preparar bebidas del menú siguiendo recetas y estándares establecidos.
* innovar con propuestas de bebidas especiales o de temporada.
* garantizar tiempos de entrega en servicio.
* mantener la calidad en ingredientes, presentación y temperatura.
* asegurar el orden y limpieza constante del área de trabajo.
* aplicar correctamente el método peps (primeras entradas, primeras salidas).
* realizar el etiquetado y acomodo de insumos en anaqueles y refrigeradores.
* participar activamente en inventarios y control de insumos.
* optimizar recursos y evitar desperdicios.
* elaborar requisiciones oportunas de producto.
* colaborar con cocina para cubrir 86's y evitar afectaciones al servicio.
* mantener una actitud de servicio genuino y trabajo en equipo.
perfil deseado:
* experiencia comprobable como barista o en barra de bebidas (1 año).
* conocimiento de control de insumos y procesos de estandarización.
* habilidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad y presentación.
* proactividad, disciplina y pasión por la hospitalidad.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10, $12,000.00 al mes
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
* ¿tienes experiencia en la preparación de bebidas calientes, frías o coctelería sin alcohol?" Menciona ejemplos
experiencia:
* barista: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial