El supervisor de pastelería es responsable de asegurar el área de producción de la pastelería incluyendo la supervisión del personal, el mantenimiento de la maquinaria, la gestión de inventarios y el control de calidad.
requisitos:
* experiencia minima de 1 año en la posición.
* experiencia mínima de 3 años en una posición similar en pastelería.
* conocimiento de procesos de producción de pastelería.
* manejo de maquinaría de cocina para la preparación de pastelería y repostería.
* manejo de higiénico de alimentos.
* manejo de inventarios.