Por apertura estamos buscando Gerente de Restaurante con experiência en Fine Dining
Sera encargado de:
Encargado de administrar, lograr objetivos, controlar la operación y las áreas de compras, almacén, cocinas, bares y servicio, superar la satisfacción del cliente dirigir, organizar, capacitar y desarrollar al personal en piso con calidad en su servicio de atención al cliente de manera personalizada y así generar una buena experiência para nuestros invitados.
Dirección de cuatro o mas centros de consumo
Relaciones públicas
Manejo y establecer capacitación al personal
Costos e inventarios
Vigilar se lleven a cabo estándares y protocolos de servicio
Elaboración de reporte de ventas
Experiência en vinos
Control de mermas y análisis
Orientación a Resultados
Excelente servicio al cliente
Certificado en Distintivo H/MH/ ServSafe
Manejo y apego a KPI´S
**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años en manejo deRestaurantes de Alta Gama
Experiência en operación de mas de 3 centros de consumo a la vez
Manejo de personal orientado a excelencia de servicio y calidad de vida
Fomentador del trabajo en equipo.
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas o afí, cursos de actualización