Chef ejecutivoubicación: león norte, gto.horario: disponibilidad de horario (incluye fines de semana y días festivos).
modalidad: presencialdescripción del puestose busca un chef ejecutivo con liderazgo, visión gastronómica y amplia experiencia en cocina gourmet.
será responsable de coordinar el área de cocina, dirigir al equipo, garantizar altos estándares de calidad y aportar creatividad en la creación de menús de temporada.responsabilidadesdiseñar, supervisar y ejecutar menús gourmet con enfoque en innovación y calidad.liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.controlar costos, insumos e inventarios.garantizar el cumplimiento de estándares de higiene e inocuidad alimentaria.coordinar la operación diaria de cocina asegurando eficiencia y consistencia.colaborar con la dirección para implementar nuevas propuestas gastronómicas.supervisar presentaciones, técnicas y servicio de platillos.requisitosexperiencia mínima de 5 años en cocina gourmet o restaurantes de prestigio.experiencia comprobable en liderazgo de brigadas de cocina.amplios conocimientos en técnicas internacionales (francesa, italiana, mediterránea, entre otras).
habilidad para creación de menús, control de costos y administración de cocina.perfil creativo, innovador, organizado y con alto sentido de responsabilidad.formación académica en gastronomía o similar (deseable).
ofrecemossueldo competitivo acorde a experiencia.propinas adicionales.oportunidad de desarrollo y crecimiento en un proyecto gastronómico en expansión.ambiente de trabajo profesional y creativo.cómo postularinteresados enviar cv al correo o comunicarse directamente al: tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $4, $5,000.00 a la semanabeneficios:caja de ahorroseguro de vidauniformes gratuitosescolaridad:licenciatura terminada (deseable)experiencia:cocina: 3 años (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial