Somos en búsqueda de un gerente de unidad
con más de 40 años de trayectoria en el mercado mexicano, buscamos a un profesional con experiencia mínima de 1 año comprobable para ocupar el puesto de gerente de unidad en comedor industrial - puerto interior silao.
responsabilidades del cargo
* asegurar el cumplimiento de kpi's de manera puntual.
* cumplir y hacer cumplir las normas de calidad e higiene.
* supervisar la ejecución de los inventarios y planificar las órdenes de compra de alimentos.
* planificar con chef menús que cumplan con los requisitos dietéticos del cliente.
* controlar las entradas y salidas de insumos.
* realizar recorridos de inspección antes, durante y después del servicio.
* atención y seguimiento al cliente.
* asegurar el control de facturación.
* administrar, capacitar y dar seguimiento al personal.
* garantizando la puntualidad de los alimentos y la calidad de estos.
* realizar las cotizaciones y planeación de servicios especiales solicitados por el cliente.
* revisar los registros de contabilidad diarios para mantener el control del presupuesto asignado a la unidad.
* gestionar planes de trabajo con el personal.
* establecer relaciones efectivas con el cliente.
prestaciones
* seguro de vida.
* servicio de comedor.
* teléfono de la empresa.
* estacionamiento gratuito.