Descripción de puesto: repostero/a
puesto: repostero / pastelero
área: cocina / producción
reporta a: chef principal o encargado de cocina
objetivo del puesto:
elaborar productos de repostería (pasteles, panqués, galletas, postres, etc.) con la mejor calidad, presentación y sabor, cumpliendo con las recetas, tiempos y estándares de higiene.
funciones principales:
* preparar masas, cremas, rellenos, glaseados y decoraciones.
* hornear y montar postres según las recetas establecidas.
* mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con buena presentación.
* controlar inventarios de ingredientes y solicitar insumos cuando se necesite.
* cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* apoyar en la creación de nuevos productos o decoraciones especiales.
* supervisar el funcionamiento del equipo (hornos, batidoras, etc.) y reportar fallas.
requisitos:
* experiencia mínima de 1 año en repostería o panadería (según el nivel del puesto).
* conocimiento en técnicas de horneado, decoración y manejo de ingredientes.
* capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle.
* actitud creativa y gusto por la presentación de los postres.
habilidades deseables:
* creatividad
* organización y limpieza
* trabajo en equipo
* puntualidad y responsabilidad
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14, $18,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* bebidas gratis
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial