Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con amplia trayectoria en la industria, está en búsqueda de un supervisor de calidad en alimentos para integrarse a nuestro equipo en coyoacán, torre mitikah.
buscamos un perfil comprometido con la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la mejora continua de los procesos en comedores industriales.
requisitos:
* licenciatura en ingeniería en alimentos, ingeniería química, ingeniería bioquímica o afín.
* experiencia indispensable en comedores industriales (no se aceptan otros perfiles).
* conocimientos sólidos en:
* distintivo h.
* microbiología aplicada a alimentos.
* nom 251 y nom 210.
* modificación 127.
* experiencia en atención a auditorías ssa (cofepris).
* habilidad para impartir capacitaciones al personal operativo.
funciones principales:
* supervisar procesos en el área de comedor garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos.
* realizar auditorías internas y externas.
* elaborar reportes de cumplimiento y dar seguimiento a las observaciones.
* asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* capacitar al personal en buenas prácticas de manejo de alimentos.
ofrecemos:
* sueldo mensual bruto: $18,000 mxn.
* pago base semanal más bonos.
* horario fijo: lunes a viernes, turno matutino.
* prestaciones de ley desde el primer día.
* vales de despensa.
* seguro de vida.
* servicio de alimentación en la unidad.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $18,000.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial