Indispensable aplicar con cv actualizado a la fecha de su postulación.*detalles del puesto*:- *depto*:alimentos y bebidas.- *reporta a*:gerente de alimentos y bebidas.- *supervisa a*:capitanes de centros de consumo, barista, barman y meseros.*objetivo general del puesto*:asegurar el logro de los objetivos establecidos por el corporativo en las partes de satisfacción del cliente (review pro), presupuesto de ingresos, presupuesto de gastos, conservación de las áreas y certificación cristal.*funciones generales*:- supervisar la operación de los centros de consumos, para asegurar la satisfacción de las necesidades de los clientes.- asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene establecidas por secretaria del trabajo, certificación cristal, brigada de seguridad e higiene, reglamento interno de trabajo, etc.- colabora en la creación de experiências, para los clientes en centros de consumo.- negociaciones con proveedores de alimentos y bebidas, para obtener los precios más competitivos y la mejor calidad en los productos.- asegurar el cumplimiento de procesos y procedimientos para el logro de la certificación cristal y/o certificación vigente que aplique.- que el personal a su cargo cumpla el reglamento interno de trabajo y código de ética de la compañía.*indicadores*:- certificación cristal y/o certificación vigente- presupuesto de ingresos y gastos- review pro*perfil de puesto*:*puesto ideal para cubrir la vacante*:capitán de centros de consumo o capitán de banquetes.*experiência requerida para la posición*:*3* años en puesto similar comprobable.*habilidades y competencias requeridas para el puesto*:- atención al detalle- comunicación efectiva- resolución de conflictos- gestión del tiempo- planeación y organización- liderazgo- negociación- gestión de inventarios- adaptabilidad y flexibilidad- atención al cliente- proactividad- inglés fluido*conocimientos requeridos para la posición*:- mixología- sommelier.- ingles b2 mínimo- costos.- inventarios.- hotelería de 4 y 5 estrellas y/o 4 y 5 diamantes- certificaciones de manejo higiénico de alimentos como, h y/o cristal- prestaciones de ley completas.- seguro de vida.- aguinaldo 18 días.- prima vacacional 25%.- imss al 100%.- utilidades anuales.- descuentos en hoteles del grupo a nível internacional para colaborador, familia y amigos.- becas ante entidades educativas diversas para el desarrollo profesional.- descuentos en marcas seleccionadas.- alimentos gratuitos durante turno de trabajo.- horario de trabajo 8 hrs.sujeto a rolarse según la necesidad de la operación.6 días laborales por semana.- vales de despensa adicionales a sueldo equivalente a 10% extra del sueldo.- vacaciones según la ley.tipo de puesto: tiempo completo, por periodo de pruebaduración del contrato: 3 mesessueldo: a partir de $20,* al mesescolaridad:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- alimentos y bebidas: 2 años (obligatorio)- puesto capitán de meseros o banquetes: 3 años (deseable)idioma:- inglés intermedio (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial