Objetivo del puesto:
Supervisar las actividades diarias de producción asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria establecidos por el sistema SQF, gestionando eficazmente los recursos humanos, materiales y tecnológicos para alcanzar las metas de producción, eficiencia, seguridad y cumplimiento normativo.
Ejecutar y monitorear el cumplimiento del plan de producción diario y semanal.
Asegurar la correcta operación de líneas de producción conforme a parámetros establecidos.
Responsable de la correcta ejecución del proceso de producción
Responsable de la administración del personal de su turno, para asegurar el cumplimiento del plan
Supervisar y optimizar el uso de materias primas, insumos, maquinaria y tiempo.
Solicitar con antelación requerimientos de materiales, refacciones y personal.
Responsable de reportar:
a) Pre-nomina a RH
b) Cierre y apertura de lotes (PT y MP)
c) Conciliación de PT
d) Tiempos Muertos
e) Densidades
f) Mermas
g) Cumplimiento de BPMs
h) Entrega y Recepción de Turnos
Responsable de reportar fallas en los equipos a través de los formatos de orden de trabajo al coordinador de mantenimiento
Asegurar el cumplimiento diario de prácticas de inocuidad, BPM y otros estándares del sistema SQF.
Participar en auditorías internas y externas del sistema de gestión de inocuidad.
Asegurar el llenado completo y correcto de registros críticos.
Evaluar al personal operativo en procesos y seguridad.
Promover una cultura de mejora continua, trabajo en equipo y responsabilidad.
Participar en proyectos de reducción de mermas, eficiencia de líneas y seguridad alimentaria
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de gimnasio
Opción a contrato indefinido
Seguro de gastos médicos mayores
Servicio de comedor
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
Este trabajo es para segundo turno el horario es de 4:30pm a 1:30am ¿Tendría algún inconveniente con este horario?
Lugar de trabajo: Empleo presencial