Encargado de comedor sexo indistinto estado civil indistintoescolaridad licenciatura en administración de empresas turísticas, licenciados en administración deempresas o carreras afines áreas de desenvolvimiento: gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos conocimientos:proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control)medición de indicadores operativos y administrativosmanejo de personalcontabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chicaestrategias de venta para restaurantealimentos y bebidasimplementación de controles operativosevaluación del desempeño de áreas de cocina y pisomanejo higiénico de alimentos personalidad:bien hecho - enfocado en los detallesinspirador - que con sus acciones logre motivarfacilidad para el manejo de conflictos - toma de decisiones objetivamediador - que busque el bien común (dirección y colaboradores)apegado a la justicia - honestidadenfocado en la resolución de problemas de fondo - analítico y calculadorsin temor al conflicto - pueda ejercer autoridadasuma responsabilidades - compromiso con los resultadosapegado a lineamientos - cumpla con políticas y procedimientosconsistente en sus decisiones y acciones - congruenciaexcelente comunicadorno tema posición solitaria - no querer hacer amigos sino colaboradoresinteligencia emocional notoria - busque sinergia y trabajo en equipolíder natural - asuma su posición sin forzarlo sueldo mensual $14,000 - $20, prestaciones de ley + propinas disponibilidad de horarios