¡únete a nosotros en grupo cocina mexicana!
contamos con 17 restaurantes y marcas icónicas como: portón, corazón de barro, la finca y la casa del comal. ¡estamos contratando apasionados por la cocina mexicana!
vacante: gerente general de restaurante / cafeterìa
perfil del puesto escolaridad: licenciatura concluida o pasante en gastronomía, turismo, administración, gestión de restaurantes o áreas afines.experiencia mínima de 2 años como gerente general o gerente operativo en restaurantes de servicio completo.experiencia comprobable liderando la operación, administración y estrategias comerciales de la unidad.conocimiento en control de costos, manejo de indicadores, ventas, servicio al cliente y administración de personal.habilidades de liderazgo, organización, enfoque a resultados y toma de decisiones. Principales responsabilidades asegurar la correcta operación y funcionamiento integral del restaurante.liderar y desarrollar al equipo de trabajo para el cumplimiento de objetivos de ventas, servicio, rotación y retención de personal.garantizar una experiencia de servicio excepcional para todos los invitados.implementar estrategias comerciales y de venta para incrementar el ticket promedio y alcance de metas.supervisar indicadores operativos y administrativos para mantener un control eficiente de costos y gastos.dar seguimiento al cumplimiento de políticas, procesos y estándares de la marca.gestionar inventarios, incidencias operativas y áreas de oportunidad de la unidad. Ofrecemos sueldo bruto mensuales $20,000vales de despensa mensual netos.bono mensual por cumplimiento de objetivos.prestaciones superiores a las de ley.contratación directa por la empresa.oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Si eres apasionado(a) por la hospitalidad, el liderazgo y la cocina mexicana, ¡queremos conocerte! Esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: