Fecha: 12 mar. *
ubicación: oaxaca, mx
empresa: grupoposadp2
misión del puesto
elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartas y sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer las expectativas de los comensales.
áreas de especialización
- coctelería en general
- bebidas internacionales
conocimientos técnicos
- manejo de equipo de bares
- manejo higiénico de los alimentos
- técnicas de conservación de alimentos
- elaboración de recetas
- control de inventarios
- dominio de tipos y características de vinos y licores; conocimiento de preparación de bebidas.
escolaridad
- preparatoria en gastronomía
- licenciatura en turismo
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
- coctelería básica 1 año