Buscamos un profesional comprometido con la formación y certificación del personal operativo en áreas clave de producción.
ubicación: zona oriental.
objetivo del puesto:
formar al personal operativo en áreas clave de producción a través de entrenamientos especializados y evaluaciones técnicas, impulsando la eficiencia, productividad, innovación, seguridad, ergonomía y mejoras en procesos operativos.
requisitos académicos:
* ingeniería o licenciatura en áreas afines.
conocimientos técnicos requeridos:
* haccp y seguridad alimentaria.
* rendimientos, mermas y especificaciones de producto.
* procesos de corte, deshuese y sacrificio.
* seguridad e higiene industrial.
* herramientas tecnológicas para gestión educativa y operativa.
* inglés intermedio (nivel b1).
experiencia deseable (mínimo 5 años):
* dominio de técnicas de afiliado, manejo de cuchillo y posiciones críticas en procesos de corte y sacrificio.
* planeación, supervisión y evaluación de programas de desarrollo técnico.
* diseño e implementación de planes de entrenamiento.
* liderazgo de instructores técnicos y transferencia de mejores prácticas.
* generación de indicadores de desempeño y propuestas de mejora continua.
* alineación de la capacitación con los objetivos estratégicos de producción.
competencias clave:
* orientación al cliente.
* enfoque a resultados.
* colaboración y resolución de conflictos.
* negociación efectiva.
* toma de decisiones.
* mejora continua.
* delegación y empoderamiento.