Supervisor de restaurante
sobre la posisión:
estamos buscando un supervisor de restaurante dedicado y apasionado que se encargue de asegurar experiencias excepcionales para nuestros clientes.
descripción del trabajo:
como supervisor de restaurante, serás responsable de supervisar y coordinar el funcionamiento correcto del servicio en el restaurante asignado. Esto incluye garantizar una atención al cliente excelente, liderar con ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente y presentación. Serás el líder del equipo durante los turnos, motivándolos y capacitándolos continuamente sobre protocolos de servicio y normas de higiene.
responsabilidades clave:
* organizar y supervisar el montaje, desarrollo y cierre del servicio.
* distribuir secciones y asignar funciones al personal.
* asegurar el cumplimiento de tiempos de servicio y estándares de calidad.
* atender a los huéspedes con excelencia y anticiparse a sus necesidades.
* manejar quejas o comentarios de manera profesional.
* monitorear la satisfacción de los clientes durante su experiencia.
* coordinar y motivar al equipo durante los turnos.
* capacitar continuamente al personal sobre protocolos de servicio y normas de higiene.
* apoyar en la evaluación del desempeño y dar retroalimentación constructiva.
* verificar la correcta mise en place antes de cada servicio.
* validar comandas, controlar cuentas y garantizar el correcto cierre de mesas.
* supervisar el manejo adecuado de equipo, mobiliario y materiales del restaurante.
* informar al gerente sobre incidencias, necesidades operativas o sugerencias para la mejora del servicio.
* participar en juntas operativas diarias.
requisitos del candidato:
nuestro ideal candidato es alguien que tenga experiencia en la industria de la hostelería y que sea capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente. Deberá tener habilidades excepcionales para comunicarse con los clientes y el equipo, y ser capaz de resolver problemas de manera eficiente.
ventajas:
además de la oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y creciente, nuestro restaurante ofrece ventajas como un ambiente laboral apoyo y colaborativo, formación continua y oportunidades de ascenso.
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