*vacante para la empresa laticce en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla*:
*nombre del puesto*:* encargado de turno*
*área*:* cocina*
*objetivo del puesto*:
supervisar y coordinar las operaciones del restaurante durante su turno, garantizando la calidad en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.
*requisitos*:* escolaridad*: bachillerato concluido o carrera técnica en administración, gastronomía o afín
*experiência*: mínimo 2 meses en puestos similares
*edad*: 18 a 32 años
*sexo*: indistinto
*funciones principales*:
- supervisar la apertura y/o cierre del restaurante según el turno asignado.
- coordinar al personal de servicio, cocina y barra durante el turno.
- verificar la correcta atención a los clientes y resolver situaciones o quejas de manera oportuna.
- controlar la limpieza, orden y presentación general del restaurante.
- revisar inventarios de insumos y materiales, y reportar necesidades al área de compras o almacén.
- asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad e higiene.
- monitorear la calidad de los alimentos y bebidas servidos.
- apoyar en la capacitación y motivación del personal operativo.
*experiencia previa en*:
- supervisión o liderazgo de equipos en restaurantes, cafeterías o bares.
- control de operaciones diarias y atención al cliente.
- manejo de incidencias, resolución de conflictos y toma de decisiones rápidas.
*conocimientos necesarios en*:
- procesos operativos de restaurante (servicio, cocina, barra y limpieza).
- técnicas de liderazgo, comunicación y manejo de personal.
- control de inventarios y manejo de efectivo.
- normas de higiene y seguridad alimentaria.
- sistemas de punto de venta (pos).
*habilidades y aptitudes*:
- liderazgo y capacidad de organización.
- actitud de servicio y enfoque al cliente.
- comunicación efectiva y asertiva.
- trabajo bajo presión y toma de decisiones.
- proactividad y resolución de problemas.
- puntualidad, responsabilidad y compromiso.
*horario*:* matutino*: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
*vespertino*: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
*sueldo*:* $10,000*
*observaciones*:
el puesto requiere liderazgo, iniciativa y habilidad para coordinar equipos en momentos de alta demanda.
es clave mantener una comunicación constante con el gerente y garantizar la satisfacción del cliente en cada turno.
se valora la experiência en restaurantes de alto volumen y la capacidad para motivar al personal.
*ubicación*:* lomas de angelópolis, puebla*
*contacto*:* lic. Luis osorio*
*depto: recursos humanos*
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
manufactura / operaciones
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- atencion al cliente
- actitud de servicio.
- trabajo en equipo