Job summary
profesional del área de alimentos responsable de la evaluación sensorial del área de control de calidad de la división de sabores.
* liberación y retención de materiales evaluado en transacciones del sistema sap (materias primas, productos terminados, intermedios, reevaluaciones).
* bloqueo de materiales involucrados en temas de inocuidad o calidad.
* análisis de causa raíz de oos, desviaciones de calidad, reclamaciones de cliente.
* liberación de materiales que no han completado todos los análisis en el plan de inspección
* toma de decisiones sobre materiales con desviaciones de calidad.
* establecimiento de dosis y descriptores sensoriales para la correcta evaluación de sabores.
* toma de decisiones en pruebas discriminativas y descriptivas de los perfiles sensoriales de los sabores fabricados por la compañía.
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