Se solicita supervisor de sacrificio para laborar en planta de producción de carne de bovino con experiencia.
funciones:
* coordinar y supervisar el proceso de sacrificio de ganado bovino, para que se lleve a cabo de manera controlada, con calidad, bajo condiciones de sanidad adecuadas y con las especificaciones de la canal correspondientes, cuidando siempre la inocuidad del proceso.
* reporte de noqueo. ( noqueo efectivo, tiempo de desangrado)
* reporte de registro diario de paros en línea. (tiempor muertos)
* reporte de grasa trimeada por inspección.
* reporte de consumo de químicos.
* reporte por control de instrumentos e indumentaria.( epp, uniformes y utilería)
* llenado de lista asistencia diario (pago de nomina).
* programación de vacaciones.
* reporte de sacrificio (seguimiento a los lotes ).
* reporte de accidentes.
* reporte de decomiso de producto.
requisitos.
* licenciatura terminada (titulado)
* conocimientos en auditorias / certificaciones.
* normatividad.
* bienestar animal.
* disponibilidad de horario.
* habilidad para instruir. ( capacitación al personal de nuevo ingreso)
* habilidad para mejorar métodos y procesos. ( mejora continua)
* habilidad para dirigir. (liderazgo)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial