Médico tif – planta supremo
en sigma planta supremo, buscamos un médico tif para garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria y de inocuidad en los procesos productivos bajo el sistema tif, asegurando la calidad y seguridad de los productos cárnicos y la protección de la salud del consumidor.
responsabilidades:
supervisar y validar las condiciones higiénicas en áreas de producción conforme a la normatividad tif.
realizar inspecciones sanitarias y emitir dictámenes para la liberación de producto.
monitorear procesos críticos para asegurar la inocuidad y calidad.
elaborar reportes y mantener actualizada la documentación requerida por senasica y normativas aplicables.
coordinar acciones correctivas ante desviaciones sanitarias.
participar en programas de seguridad, calidad e inocuidad (haccp, sqf, she).
requisitos:
escolaridad: médico veterinario zootecnista con título y cédula profesional.
certificación: registro ante senasica como médico tif (indispensable).
experiencia: 1 año en plantas tif o industria alimentaria.
conocimientos: normatividad tif, bpm's, haccp, sqf.
competencias: atención al detalle, responsabilidad, trabajo en equipo.
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