Restaurante de comida japonesa con más de 12 años de experiência dentro del sector de alimentos y bebidas, en busca de *jefes de barra de sushi*.
Si tienes pasión y gusto por la comida japonesa y cuentas con amplia experiência en la preparación de gohan, rollos, makis, sashimi, shari, yakimeshi somos tu mejor opción.
*requisitos*:
- garantizar la preparación y presentación de cada uno de los platillos
- supervisar tiempos de preparación de alimentos
- realizar check list antes y durante el servicio
- manejo de estándares de calidad y limpieza
- proponer nuevos platillos y estar a la vanguardia
- liderar un equipo de trabajo mínimo de 5 personas
- capacitación constante al equipo de trabajo asignado
- manejo y uso de recetarios
- realizar pedidos de materia prima
- control y propuestas para mejorar los costos
- seguimiento de inventarios y arrastres de productos
- conocimiento de peps
- elaborar roll de turnos
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial