Descripción del trabajo
el analista de asistencia en sc agro se ocupa de la administración del inventario de papa cruda en almacenes de temperatura controlada. Esta persona supervisa, controla y monitorea los principales parámetros para la preservación de la calidad, gestiona la merma y envíos de embarques de papa cruda.
tu impacto
* limpieza y desinfección: garantizar la limpieza y desinfección de las cámaras antes de la recepción.
* sistema de refrigeración: asegurar el funcionamiento óptimo del sistema de refrigeración y sensores.
* recepción e inspección: recibir, inspeccionar y verificar la calidad y cantidad de papa que llega.
* gestión de datos: crear base de datos con los ingresos en cada cámara.
* inspección de calidad: inspeccionar y evaluar cada uno de los parámetros de calidad en los lotes de papa ingresados.
* proyecciones de merma: realizar proyecciones de merma y tomar decisiones oportunas sobre saque.
* dosis correctas: garantizar las dosis correctas mensuales.