Join to apply for the encargado de comedor role at mentory, grupo consultor turístico.
requisitos
* sexo indistinto
* estado civil indistinto
* escolaridad: licenciatura en administración de empresas turísticas, administración de empresas o carreras afines
áreas de desarrollo
* gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos
conocimientos
* proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control)
* medición de indicadores operativos y administrativos
* manejo de personal
* contabilidad básica y manejo de caja y caja chica
* estrategias de venta para restaurante
* alimentos y bebidas
* implementación de controles operativos
* evaluación del desempeño en áreas de cocina y piso
* manejo higiénico de alimentos
personalidad
* atención a los detalles y enfoque en la calidad
* capacidad de motivar e inspirar
* facilidad para manejar conflictos y toma de decisiones objetiva
* habilidad para mediar y buscar el bien común
* honestidad y justicia
* enfoque en resolución de problemas y pensamiento analítico
* capacidad para ejercer autoridad y asumir responsabilidades
* adherencia a políticas y procedimientos
* decisiones consistentes y acciones congruentes
* excelente comunicación
* orientación al trabajo en equipo y liderazgo natural
* inteligencia emocional y capacidad de trabajo en equipo
condiciones
* sueldo mensual: $16,000.00 + prestaciones de ley + propinas
* disponibilidad de horarios
#j-18808-ljbffr