Esta vacante viene de la bolsa de empleo
Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Marival Resorts - Bahía de Banderas, Nayarit
Hoteles Marival Resorts esta en busqueda de tu talento como Encargado de Cocina
Responsabilidades:
Asegurar que su personal utilice los alimentos de manera adecuada para evitar mermas.
Preparar alimentos de acuerdo al menú establecido del centro de consumo.
Asegurar que la cocina cuente con todo lo necesario para elaborar los platillos de acuerdo al menú.
Asegurar que se cuente con el personal completo para la operación del día.
Asegurar la producción de alimentos adecuada, de acuerdo al número de huéspedes y que no haya faltantes.
Realizar periódicamente Quality check con sus huéspedes o clientes.
Reportar fallas de equipo de operación y necesidades de mantenimiento a su jefe inmediato.
Asegurar buen clima laboral en su área.
Controlar el gasto operativo de su área.
Requisitos:
Experiencia comprobable mínima de 2 años en el puesto.
Experiencia en cocina de especialidad asiática.
Conocimientos en normas HACCP y Distintivo H.
Radicar preferentemente en Puerto Vallarta, Jalisco, o Bahia de Banderas, Nayarit.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos / Ventajas
Sueldo base.
Bono de Productividad.
Prestaciones de ley.
Vales de despensa.
Fondo y caja de Ahorro.
Comedor de Colaboradores.
Clases de Inglés.
Transporte para Colaboradores.
Uniformes.
Para mayor información envianos tu CV y con gusto nos estaremos comunicando.
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Hotelería
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