Puestos vacantes: supervisor higiene y sanitizacion (49483)id de requisición de personal 49483 -publicado - universidad - méxico -nuevo león -monterreysupervisar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad de la producción diariamente. Asegurar cumplimiento microbiológico y normativo de cada proceso.responsabilidades del puesto:liberar el lavado y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas mediante los criterios de liberación y programas establecidos en los procedimientos para asegurar la calidad del producto, cumpliendo con los programas establecidos en el sistema de calidadrealizar, documentar e implementar los procedimientos de aseguramiento de calidad mediante las directrices que corporativo autoriza para trabajar bajo el esquema de sqfinspeccionar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en producción y aseguramiento de calidad con el cumplimiento diario del plan de control para la higiene y para asegurar las especificaciones y calidad del productocumplir con los reportes semanales, reportes diarios solicitados, indicadores asignados y el cumplimiento al plan de control de supervisores para asegurar que se lleven los seguimientos y cerrar las desviaciones encontradas, esto incluye la evaluacion, captura y monitoreo del mismoinspeccionar el cumplimiento en producción del sistema haccp de acuerdo con los procedimientos establecidos por aseguramiento de calidad para asegurar que el producto sea inocuorevisar los resultados de aguas en produccion mediante la verificacion diaria de % de cloro en suavizadores y pozorevisar y montar estrategias para la disminución de defectos internos y fallas de calidad, implementar acciones correctivas y preventivas para contener los mismosrealizar auditorias de bpm, herramientas, charcas, vestidores y proveedores para asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y evitar contaminación del productodetener todo producto no conforme, asegurándose de la correcta identificación, evaluación, detención, desplazamiento y todas las acciones derivadas o designadas al destino del productoconocimiento en microbiología, haccp, poes, bpm'sexperiencia en manejo de personaldisponibilidad de rotar turnos (día, tarde y noche)
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