Es la persona responsable de coordinar toda la operación de atención directa al cliente dentro de las instalaciones del comedor, así como la solución de cualquier problema de servicio a los comensales. Controlas los inventarios e insumos, te haces cargo de los roles del personal en tu turno y lo más importante valorar la productividad y desempeño de tu equipo de trabajo.
* realizar llenado de la bitácora gerencial.
* dar seguimiento a los pendientes.
* que asista todo el personal y que porten el uniforme correspondiente a cada área, así como sus herramientas de trabajo.
* que cada área realice sus actividades necesarias para comenzar el turno en base a su roll de trabajo establecido.
* repartir las talachas a los vendedores y garroteros para que limpien el salón y quede en óptimas condiciones.
* preparar el briefing y realizarlo con el personal de servicio (vendedores, hostess, cobracuentas, garroteros, cajeras, jefe de producción etc.)
* repartir zonas a cada vendedor de acuerdo a las necesidades de la empresa.
* verificar la limpieza de todo el salón y baños.
* probar las aguas frescas
* realizar los roles del personal y días de descanso
* solucionar inconvenientes de nuestro equipo de trabajo y comensales.
* cuidar el servicio que se otorga a los clientes, durante todo el turno.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $18,000.00 al mes
beneficios:
* bebidas gratis
* descuento de empleados
* días de paternidad superiores a los de la ley
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
escolaridad:
* bachillerato terminado (deseable)
experiencia:
* 3 años: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial