Buscamos nuevo talento para nuestro grupo restaurantero:
Puesto Chef Operativo
Zona de Trabajo: Zona Esmeralda dentro de Plaza Antigua
Experiencia:Experiencia de 3 años en el control y manejo de una cocina, en costos, sistema PEPS (primeras entradas y primeras salidas), inventarios, norma 251 de seguridad e higiene en los alimentos. Máximos y mínimos, montaje de platillos y las últimas tendencias en cocina mexicana.
Objetivo del puesto: Generar en nuestros clientes una grata experiencia y satisfacción a su paladar con alta cocina de vanguardia nacional e internacional con el mejor personal de cocina con el compromiso de una mejora continua al crecimiento y éxito de la marca.
Actividades: 1.- Planificar, organizar, dirigir y controlar los recursos humanos, financieros y materiales asociados a la operación de la cocina.2.- Control y toma de inventarios. 3.- Supervisar y dirigir la calidad, tiempo y presentación de los productos. 4.- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal a cargo.5.- Realizar los pedidos de acuerdo a los máximos y mínimos para asegurar el inventario dentro de su área de trabajo.6.- Capacitar al personal en la preparación y montaje de platillos. 7.- Capacitar al personal para el resguardo óptimo de la materia prima sistema (PEPS y norma 251 manejo higiénico de alimentos).8.-Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene. Las actividades son enunciativas más no limitativas.
Oferta:
Trabajarás de lunes a domingo con descanso y horario variable según la operación
Sueldo fijo semanal de $4000 pesos
Propinas por promedio de venta de la sucursal de entre $3500 semanales.
Es importante que vivas cerca de la unidad y no afectes tu calidad de vida al vivir a más de una hora de nuestra sucursal : Av. Jorge Jiménez Cantú 2-Local 1-4, Hacienda de Valle Escondido, Zona Esmeralda, 52938 Cdad. López Mateos, Méx.
Postulate por este medio y nos pondremos en contacto contigo.
Éxito !!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $28,000.00 - $30,000.00 al mes
Beneficios:
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Operativo Zona Esmeralda
🏢 Reclutamiento Top 1
📍 Ciudad López Mateos