En iberostar group estamos buscando a un/a senior category manager f&b américa para unirse a nuestro equipo de compras ame, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre iberostar group:
* somos una empresa 100% familiar (concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
* tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en palma de mallorca.
* nuestros valores (pasión, responsabilidad, transparencia, creatividad y humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
* somos pioneros en turismo responsable (revisa nuestro movimiento wave of change para saber más).
si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!
su misión principal es ser la persona responsable de gestionar e impulsar la estrategia de compras para f&b en la región ame, alineada con los objetivos globales de la compañía.
lugar del puesto de trabajo: sede de méxico - cancún.
¿cuáles serán tus funciones?
* definir, implementar y liderar la estrategia de gestión de las diferentes subcategorías a su cargo (alimentación perecedera, alimentación seca, bebidas, congelados, etc) alineada con los objetivos globales y la estrategia del departamento.
* identificar oportunidades de mejora en procesos, procedimientos y gestión para maximizar la eficiencia y la excelencia del área.
* detectar los riesgos en el mercado y la cadena de suministro e implantar acciones mitigadoras para reducir su impacto.
* proponer y ejecutar estrategias de optimización de costes a través de distintas iniciativas (economías de escala, racionalización de proveedores, análisis del gasto, etc).
* establecer e impulsar relaciones estratégicas con proveedores clave.
* desarrollar e implementar procedimientos para la adecuada selección de proveedores en base a criterios técnicos, económicos y sociales, así como para la evaluación de su desempeño.
* negociar contratos, asegurando la inclusión de cláusulas clave como rebates o sla’s.
* liderar iniciativas esg con proveedores para garantizar una cadena de suministro sostenible.
* contribuir a través del liderazgo a formar un equipo cohesionado y motivado, promoviendo un entorno colaborativo y orientado a resultados.
* desarrollar las habilidades necesarias en su equipo para la gestión de las categorías a su cargo.
* fomentar la interacción con otros equipos internos (cocina, restaurantes, etc) para garantizar el alineamiento estratégico.
* mantener una relación fluida con el cliente interno, asegurando que los bienes y servicios negociados se ajusten a sus requisitos y necesidades.
¿qué buscamos en ti?
* licenciatura en ade, comercio o áreas afines.
* experiencia mínima de 5-8 años como category manager en un departamento de compras con gestión sobre categorías f&b.
* valorable experiencia en sector hospitality, retail o alimentación así como conocimiento de mercados como usa, canadá, méxico, república dominicana, jamaica, aruba y brasil.
* sólidas habilidades de negociación, análisis y gestión de proveedores.
* le ofrecemos la oportunidad de ser parte de un gran departamento
* experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
* beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
"donde tu talento es nuestra estrella"
playa del carmen, quintana roo, mexico 3 weeks ago
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