Buscamos un profesional experimentado en gestión operativa que supervise la preparación y distribución de alimentos garantizando estándares higiénicos y de calidad.
las funciones principales incluyen:
1. supervisión del personal a su cargo.
2. administración eficiente de inventarios e investigación de pedidos.
3. control efectivo de seguridad e inocuidad alimentaria según nom-251 y haccp.
el candidato debe tener al menos 2 años de experiencia en cargos similares en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva. La educación requerida es técnica o licenciatura en alimentos, gastronomía, nutrición, administración o ingeniería relacionada.
este puesto ofrece la oportunidad de desarrollar habilidades líderes y contribuir a una empresa comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria.
se valoran las siguientes cualificaciones:
* conocimientos avanzados de gestión operativa y liderazgo.
* eficacia en la supervisión de equipos y control de inventarios.
* habilidades analíticas y resolución de problemas.
si se considera adecuado para este puesto, envíe su currículum y carta de presentación.