Descripción del puesto
como capitán de meseros, será responsable de brindar un alto nivel de servicio al cliente tomando y entregando pedidos de alimentos y bebidas a los invitados en sus mesas de comedor.
funciones y responsabilidades del puesto
* recibir y sentar a los invitados de manera amistosa y oportuna.
* presentar las opciones del menú, los especiales del día y hacer recomendaciones basadas en las preferencias de los huéspedes.
* tomar con precisión los pedidos de alimentos y bebidas, comunicar los mismos al personal de cocina y a los cantineros, y garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
* mantener un conocimiento profundo de los elementos del menú, los ingredientes y los posibles alérgenos para atender rápidamente las consultas de los huéspedes.
* proveer un servicio rápido y eficiente rellenando las bebidas, limpiando los platos y atendiendo las necesidades de los huéspedes durante su experiencia gastronómica.
* manejar las quejas de los huéspedes de manera profesional y eficaz, tomando las medidas necesarias para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
* asegurar que las mesas y los comedores se mantengan limpios, organizados y presentables.
* coordinar con los miembros del equipo y el personal de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y una experiencia positiva para los huéspedes.
* cumplir con todas las pautas de seguridad y saneamiento para mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
* completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
experiencia laboral
* requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia laboral.
* actúa como líder, coordinando el trabajo de otros pero no como supervisor.
* trabaja de manera autónoma dentro de los procedimientos y prácticas establecidos.
* tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral.
competencias
* experiencia comercial.
* defender las necesidades de los huéspedes.
* auto desarrollo.
* habilidades interpersonales.
* conocimiento funcional del trabajo.
* trabajo en equipo y colaboración.
* se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
* se considerará una combinación de educación y experiencia.
certificaciones
* se pueden requerir o preferir certificaciones.
todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
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