*responsabilidades*:
- *preparación de ingredientes y elementos*:
- preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad.
- *cumplimiento de procedimientos*:
- seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y almacenamiento de alimentos para garantizar la calidad, frescura y seguridad alimentaria.
- *colaboración en producción*:
- colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente y efectiva de los platillos requeridos durante el servicio vespertino.
- *mise en place*:
- realizar el mise en place para garantizar un flujo de trabajo ordenado y eficiente, asegurando que todos los ingredientes y herramientas estén preparados antes del inicio del servicio.
- *verificación y reporte de existencias*:
- verificar las existencias de ingredientes, mantener registros precisos y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento al chef o jefe de cocina.
- *limpieza y orden*:
- garantizar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- *control de desperdicios*:
- asistir en el control de desperdicios y maximizar el aprovechamiento de los ingredientes para contribuir a la eficiencia operativa y reducción de costos.
- *comunicación*:
- comunicar de manera oportuna al chef o supervisor cualquier inconveniente que pueda afectar la producción o la calidad de los platillos.
*requisitos*:
- *experiência*:
- experiência previa en la producción de alimentos en un entorno de restaurante, preferiblemente en cocina de línea caliente y parrilla argentina.
- *conocimiento técnico*:
- conocimiento sólido de técnicas de preparación, cocción y almacenamiento de alimentos, con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
- *habilidad para trabajar bajo presión*:
- capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, cumpliendo con los tiempos de servicio y manteniendo altos estándares de calidad.
- *organización y atención al detalle*:
- habilidad para organizar el espacio de trabajo y prestar atención al detalle, asegurando consistencia en la calidad y presentación de los platillos.
- *trabajo en equipo*:
- capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo de cocina, manteniendo una comunicación clara y efectiva con los colegas y supervisores.
- *disponibilidad*:
- flexibilidad para trabajar en el turno vespertino, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.
*ofrecemos*:
- *salario + propinas*:
- compensación económica justa y competitiva, complementada con propinas.
- *oportunidades de crecimiento*:
- posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante.
- *ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo*:
- un entorno de trabajo positivo, donde se valoran la colaboración, el respeto y el esfuerzo de todos los miembros del equipo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,* a la semana
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial