Altosano granjas carroll empresa líder en producción de proteína porcina
solicita: coordinador de formación de instructores de corte cárnico
&##ubicación: zona oriental
&##coordinar la escuela de capacitación técnica para formar y certificar al personal operativo en áreas clave de producción: sacrificio, corte y deshuese. Ingeniería o licenciatura en áreas afines.
&##rendimientos, mermas y especificaciones de producto
procesos de corte, deshuese y sacrificio
seguridad e higiene industrial
inglés intermedio (nivel b1)
&##experiencia deseable (mínimo 5 años):
dominio de técnicas de afiliado, manejo de cuchillo y posiciones críticas en procesos de corte y sacrificio
planeación, supervisión y evaluación de programas de desarrollo técnico
liderazgo de instructores técnicos y transferencia de mejores prácticas
alineación de la capacitación con los objetivos estratégicos de producción
&##orientación al cliente