Locación: el salto plant, jalisco, mexico.
resumen
responsable de coordinar la operación de la unidad de negocio de chocolate (planeación de producción, logística, aseguramiento de calidad, embarques) para las líneas de kisses, miniatures, sacos de cacao, jarabe de chocolate y productos estacionales de ee.uu./canadá.
crea el programa maestro de producción para la unidad de negocio de chocolate con un horizonte de 6 semanas.
coordina materias primas, materiales de empaque y productos a granel.
compra y coordina todas las reposiciones de materias primas y materiales de empaque que se utilizarán en la producción en el salto, manteniendo niveles de inventario de acuerdo con nuestros kpi’s.
responsabilidades
* creación del programa maestro de producción y planes de compra basados en mrp en sap. Desarrollar estrategias de gestión de inventarios con proveedores.
* generar un plan de producción sólido y colaborar con diversos proveedores para elevar el nivel de servicio y asegurar los materiales necesarios para cumplir el plan a tiempo, reduciendo el riesgo de pérdida de ventas. Seguimiento de incidencias de materiales con compras, calidad (qa) y proveedores.
* colaborar con diversas áreas funcionales de la organización en proyectos especiales o de innovación, asistir a reuniones y proporcionar análisis y reportes para el área y clientes internos principales (rotación de inventarios / proyección de ddd´s, estrategia abc de materiales).
conocimientos, habilidades y capacidades
* planeación de producción
* gestión de inventarios
* análisis de capacidad
* habilidades de negociación con clientes internos y externos (proveedores y maquiladores)
* habilidades analíticas
* análisis de riesgos y toma de decisiones
educación y experiencia
* educación: licenciatura en ingeniería industrial o áreas afines
* experiencia: 2-3 años de experiencia en planeación de producción y compras
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