Estamos buscando un chef experimentado y apasionado para liderar nuestra cocina industrial. Si eres un profesional creativo y con experiencia en la preparación de comidas para grandes grupos, esta oportunidad es para ti
* preparar y supervisar la preparación de comidas para empleados
* desarrollar y implementar menús saludables y variados
* controlar inventarios y gestionar compras de suministros y alimentos
* asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad en la preparación y servicio de alimentos
* liderazgo y trabajo en equipo
* asegurarse de que el servicio salga sin contratiempos.
* asignar y equilibrar cargas de trabajo a los colaboradores.
* experiencia previa como chef en comedor industrial o similar
* conocimientos de cocina industrial y seguridad alimentaria
* habilidades de liderazgo y comunicación efectiva
* personal a cargo
* solución de conflictos
* inventarios, peps, elaboración de menús.
* manejo de porciones altas.
* coordinación de servicios especiales.