*casino de mexicali solicita*
coordinador de a y b
*solicitamos*
disponibilidad de horario
manejo de personal
experiência mínima 2 año
*actividades*
- supervisa al personal y los procedimientos de su departamento, insumos, consumos, administración de personal, entre otros.
- realizar proyectos de mejora para el funcionamiento optimo del departamento.
- mantener una excelencia en el servicio que se brinda a los clientes, realizando proyectos que mejoren el funcionamiento del departamento y productos y sistemas que optimicen los recursos
- presencia y supervisión en todo momento en cocina, restaurante, salas, area de barras, deli, continuamente.
- monitorea y se asegura que capitanes y chef, realicen sus funciones de acuerdo a la necesidad de la operación y los procedimientos e interviene en caso de ser necesario, en cualquiera de estas.
- lleva controles diarios y a detalle de insumos, consumos, merma, entradas, salidas de mercancía y horario de personal.para garantizar la continuidad, buen funcionamiento y servicio de excelencia en el restaurante y las áreas a su cargo.
- cumplir con los objetivos fijados por la gerencia general, para garantizar servicio de calidad y oportuno al cliente y con ello mantenernos como la mejor opción de entretenimiento ante los clientes.
- elaboracion de menus
- costos e inventarios
- conocimiento en distintivo h
- manejo y producción de alimentos
*ofrecemos*
aguinaldo de 20 días.
Bono de puntualidad y asistencia.
Fondo de ahorro.
Prestaciones de ley.
Sin semana de fondo.
Paquetería office intermedio
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial