El especialista en food service será responsable de gestionar y desarrollar las cuentas clave del canal de food service, un canal estratégico y en crecimiento para puratos en méxico. Este rol contribuirá a fortalecer la presencia de la compañía en el sector, asegurando el crecimiento de negocio con clientes actuales y la captación de nuevos, así como la construcción e implementación de los planes comerciales.
responsabilidades
gestionar y dar seguimiento a cuentas clave del canal food service (ej. Cmr, alsea), asegurando el cumplimiento de ventas mensuales y objetivos de rentabilidad.
identificar y desarrollar oportunidades de negocio con clientes actuales, así como prospectar y abrir nuevas cuentas en el canal food service.
apoyar en la construcción de relaciones estratégicas con clientes clave, creando valor a través de soluciones, productos e innovaciones de puratos.
colaborar con equipos internos (marketing, i&d, operaciones, customer service, finanzas) para dar seguimiento y ejecutar proyectos comerciales.
gestionar el forecast y pipeline comercial de cada cuenta, asegurando la precisión y actualización constante.
implementar planes comerciales y promocionales en conjunto con clientes, alineados a las temporadas clave de la industria (panadería, pastelería y chocolatería).
monitorear el desempeño de las cuentas asignadas, analizando tendencias, resultados y áreas de mejora.
contribuir al desarrollo y posicionamiento del canal food service en puratos como un motor de crecimiento a largo plazo.
gestionar las actividades de crédito y cobranza. Incluido el proceso de recuperación, aclaraciones de saldos, notas de crédito y cualquier otra actividad referente a cartera.
requisitos
licenciatura en negocios internacionales, administracion, gastronomía, ing. en alimentos, marketing.
inglés avanzado
1 a 3 años de experiencia en áreas comerciales o de ventas dentro de la industria de alimentos.
experiencia en el canal food service (restaurantes, cadenas, mayoristas, los mencionados en clientes externos).
experiencia en gestión de clientes clave y/o desarrollo de negocios. (construcción de forecast y análisis de información)
experiencia ventas b2b en empresas de alimentos
disponibilidad para viajar, trabajo hibrido, licencia de conducir
conocimientos
conocimiento del canal food service y sus principales actores en méxico.
habilidad para construir y mantener relaciones de negocio de largo plazo.
orientación a resultados y cumplimiento de objetivos comerciales.
capacidad de negociación y manejo de objeciones.
organización y gestión del tiempo para seguimiento de proyectos y forecast.
trabajo colaborativo con equipos multidisciplinarios.
comunicación efectiva, tanto oral como escrita.
nivel intermedio de inglés (deseable).
manejo de excel y herramientas de crm (salesforce u otros).