Se busca chef con experiencia en restaurantero
la empresa busca contratar a un chef experimentado para ocupar el puesto de responsable de la cocina. Se requiere que tenga experiencia mínima de 3 a 5 años en la industria del restaurante, donde haya tenido cargos similares y logrado resultados exitosos.
responsabilidades
* planificar y ejecutar menús, garantizando calidad y presentación.
* mantener inventarios actualizados y gestionar pedidos con eficiencia.
* supervisar al personal de cocina y asegurarse de que cumplan con los estándares de servicio.
* revisar platos preparados antes de su entrega para garantizar calidad y presentación adecuada.
* liderar equipos y asignar responsabilidades para optimizar productividad y eficiencia.
* fomentar un ambiente de trabajo positivo y respetuoso dentro de la cocina.
* otros deberes incluyen: control de costos, manejo de inventario, supervisión de equipo y otros tareas asociadas a la gestión de una cocina profesional.
habilidades y calificaciones
* experiencia previa en puestos similares con éxito.
* eficaz comunicación verbal y escrita.
* persistente y organizado para enfrentar las demandas de la cocina.
* diseño creativo y capacidad para innovar recetas nuevas.
* capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones desafiantes.
* tolerancia a cambios rápidos y adaptabilidad al ambiente de trabajo dinámico.
* previo conocimiento de tecnología y sistemas alimenticios es beneficioso pero no requerido.
beneficios
* salario competitivo ajustado a mercado ($4250 semanalmente + $900 propinas).
* nomina: semanal.
* comedor de empleados.
* desarrollo académico/educativo: capacitación continua en alimentos y bebidas.
horario:
lunes: descanso
martes - sábado: 9 horas laborales (con 1 hora para comida)
domingo: 2 a 6 pm (se rolan apertura o cierre)