El objetivo principal de este puesto es apoyar al cocinero en la supervisión y control de las materias primas utilizadas para la elaboración de productos alimenticios. Se requiere una persona con buen conocimiento sobre los procesos de fabricación, quienes pueda ayudar a garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos. El candidato ideal deberá tener experiencia en el manejo de equipos de medición y estar familiarizado con buenas prácticas de manufactura.
entre sus responsabilidades se incluyen:
* auxiliar al cocinero en la revisión de las materias primas acopiadas para elaboración de fórmula
* reportar cualquier diferencia al cocinero o coordinador para evitar problemas de rastreabilidad
* alistar los productos para agregar a la marmita, asegurando que estén disponibles para el momento en que se requiera adicionar a fórmula
* auxiliar en el vaciado de materias primas, siempre en función del tiempo asignado por el cocinero y cuidando sus buenas prácticas de manufactura
* llevar a cabo el procedimiento de verificación de equipos de medición que tenga asignados
* realizar purga de marmita, asegurando que se encuentre lista para realizar el proceso de elaboración de producto
* armar la bomba, poniendo especial cuidado en el armado de filtro por ser un punto crítico de control
* reportar cualquier anormalidad al cocinero o coordinador
se espera que el candidato tenga sólidas habilidades analíticas, sea capaz de trabajar en equipo y tenga un excelente nivel de comunicación. Además, debe ser capaz de manejar múltiples tareas simultáneamente y adaptarse a cambios en la producción.
en resumen, buscamos a alguien que sepa hacer su trabajo sin necesidad de supervisión constante, quien sea capaz de tomar iniciativa y quien cuente con las habilidades necesarias para cumplir con los estándares de calidad de nuestro producto.
requisitos del candidato
* experiencia en el sector alimenticio
* conocimientos de buenas prácticas de manufactura
* habilidades analíticas y de comunicación
* capacidad para trabajar en equipo
* flexibilidad y capacidad para adaptarse a cambios en la producción
* excelentes hábitos laborales
si crees que eres el candidato perfecto para este puesto, no dudes en aplicar. Estamos ansiosos por conocer a nuestra próxima incorporación.
beneficios del puesto
* oportunidad de crecimiento personal y profesional
* equipo motivado y apoyo permanente
* entorno laboral seguro y saludable
* remuneración competitiva
* horarios flexibles
únete a nuestra empresa y conviértete en parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia.