Compañía: the westin resort & spa cancúnreporta a: chef ejecutivo / encargado de cocinahorario: tiempo completopuesto: ayudante de cocina comedorgrado: 100 – mexico dailyexperiencia mínima: experiencia mínima requeridaidiomas: -conocimientos específicos: conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes sencillos, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (nom-251-ssa1-2009, distintivo h), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción.escolaridad mínima: secundaria terminada.habilidades:rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad.descripción del puesto:el ayudante de cocina para el comedor de asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable. Su función es clave para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, eficiente y cordial.responsabilidades:apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociadoslavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.)porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentaciónlimpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocinareabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.)apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentosseguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internasapoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones)mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personalasistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef.realizar surtido en el área de almacén.este descriptivo es enunciativo y no limitativo.marriott vacations worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
#j-18808-ljbffr