Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa sonora grill en roma norte - cuauhtémoc, ciudad de méxico
restaurante de cortes de carne
* subjefe de barra con experiencia
por favor vivir cerca o con facil acceso a la colonia roma norte
ofrecemos :
* sueldo quincenal + propinas tronco dos veces a la semana (lunes y jueves) + comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.
lunes a domingo un dia de descanso entre semana. ( turno rolados cada semana: abre -inter y cierre)
funciones:
*
o supervisa y coordina los procesos y procedimientos de su personal para el eficientecumplimiento de actividades.
* supervisa y controla el mantenimiento de máquinas correspondientes a su área.
* supervisa y administra el tiempo de vida de bebidas para asegurar la calidad.
* supervisa la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumosa su cargo en coordinación con el jefe de barra.
* cumplimiento constante de los protocolos de inocuidad.
* acomoda los productos que llegan para tener un buen control y administración.
* realiza y supervisa la producción del servicio del día para obtener la satisfacción delos invitados respetando los protocolos de estandarización de sgg
* realiza en coordinación con el jefe de barra el inventario de su área correspondientepara el correcto abastecimiento.
* capacita al personal a su cargo constantemente detectando áreas de oportunidad.
* asegura la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumos asu cargo.
experiencia comprobable con cartas de recomendacion
nivel de educación deseada:
media superior
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
restaurantes
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